20x borrelende pasta uit de oven
Hartverwarmende gezinstoppers!
Een dampend bord pasta uit de oven, daarmee scoor je gegarandeerd. Hou je meer van een variatie op macaroni of ben je fan van een spaghetti bolognese met kaaskorst? In de oven kun je eindeloos variëren met smaken. Combineer, vul je schotel en het enige wat je nog nodig hebt is een stevig handje kaas. Grillen maar!
Onze tips voor een heerlijke pasta uit de oven
- Investeer in enkele mooie ovenschotels om de pasta meteen op tafel te zetten, maar ook in enkele ovenvaste pannen. Stoof de basis aan op het vuur, zet het deksel erop en schuif hem zo in de oven, handig!
- Kook de pasta nooit helemaal gaar, je wilt namelijk geen te kleffe pasta. Kook 'm beetgaar (al dente) en laat 'm verder garen in de saus in de oven. Hetzelfde geldt voor de groenten, want ook die garen nog verder in de saus.
- Is je saus een beetje te lopend? Dat kan geen kwaad! De pasta slorpt de saus in de oven toch helemaal op. Zo krijg je een smeuïg resultaat.
- Geen ovenpasta zonder gesmolten kaas on top. Klassiekers zoals mozzarella, gruyère en parmezaan geven een lekker krokant korstje, maar durf te variëren met andere Italiaanse toppers, zoals pecorino, provolone, taleggio of fontina.
- Toch op zoek naar een alternatief voor het kaaskorstje? Ga dan eens voor een kruidenkorst met verschillende kruiden en panko.
- Je kunt ovenpasta's makkelijk een dag op voorhand maken en koel bewaren. Afbakken doe je het best wel de dag zelf, anders zal de pasta toch wat uitdrogen.
- Een restje kun je handig invriezen in een glazen potje. Zet het nadien afgedekt met aluminiumfolie in de oven en je hoeft de ovenpasta zelfs niet op voorhand te ontdooien. Neem de folie weg als de pasta gaar is, bestrooi hem met 'n extra laagje kaas en laat die gratineren.
Lees ook …
- 14x snelle pasta in de oven
- 5 tips voor een snelle lasagne
- Trendingrediënt: spaghettipompoen
- 35x ovenschotel met pasta waar iedereen dol op is
- One pot pasta: dé succesformule als het snel moet gaan
20x pasta uit de oven
Wil je deze recepten bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Pastaschotel met kip en broccoli
Pastaschotel met geroosterde tomaten
Macaronigratin met parmaham
Hartige spaghettitaart
Pastaschotel met prei en ricotta
Spaghetti met kip en spruitjes
Pastaschotel met spinazie
Macaroni met Oud Brugge, ei, ham en veldsla
Orechiette met parmezaan, spruitjes en pompoen
Penne met mozzarella en gehaktballetjes
Rigatoni met twee sauzen
Spirelli met kip, rode pesto en kerstomaten
Gegratineerde lamsballetjes met orzo, paprika en roomkaas
Glutenvrije macaroni met kaas en ham
Gegratineerde pasta bolognese
Smeuïge strikjes in een krokant kruidenkorstje
Spirelli met geroosterde bloemkool en citroenroomsaus
Gegratineerde pasta met kip alfredo
TikTok-tagliatelle met feta en geroosterde kerstomaten
One pot pasta met jonge prei, zalm en chorizo
