Worst is een vleesproduct dat gemaakt wordt van gemalen vlees, dierlijk vet, zout en specerijen of kruiden. Dit alles zat vroeger steeds in dierendarm, maar tegenwoordig worden ook andere materialen gebruikt.
Bereiding
Worst kan op heel veel verschillende manieren worden klaargemaakt. Ze kunnen gekookt worden, gedroogd worden in open lucht, gerook worden...
