Eens iets anders dan bolognese? 30 recepten voor pastasaus
Van simpel tot origineel
Wil je wel eens iets anders dan spaghetti bolognese of pasta met pesto? Geen probleem: hier zijn 30 recepten voor pastasaus die net iets anders is. Van eenvoudige klassiekers tot gerechtjes met een originele twist.
Wij kunnen geen week zonder pasta en eerlijk: ook na een dagje missen we 'm al. Het is dan ook zo'n veelzijdig bordje comfortfood dat het nooit gaat vervelen. Akkoord: een goeie bolognese of smeuïge pesto gaat er altijd wel in. Maar soms wil je graag eens variëren. Laat dat nu perfect mogelijk zijn dankzij de verschillende soorten pastasaus.
Klassieke pastasaus
Allereerst zijn er de klassiekers die je vast op repeat op je menu zult zetten. Ga voor een basic pomodoro, snelle carbonara, pasta alla matriciana of all' arrabbiata. Of maak sausjes van Italiaanse kazen als mascarpone, ricotta, parmezaan en gorgonzola.
Nog meer variatie krijg je als je ook eens een andere pasta bij je saus probeert: linguine in plaats van spaghetti, rigatoni in plaats van penne…
Net iets anders
Liever origineel? Dan wil je zeker en vast onze creatieve recepten uitproberen. Met extra's bijvoorbeeld, zoals balletjes, chipolata, notencrumble of crispy zalm. Of wat dacht je van pompoen-, mosterd- of citroensausje? Kies tussen kip, zalm, scampi, worst, wild, vegan of veggie…
We hebben zelfs een lactose- en glutenvrije variant of een receptje met volkorenpasta. Hier zijn onze 30 beste recepten voor pastasaus die je niet meer zult kunnen missen.
Lees ook:
- Penne alla vodka: makkelijk recept voor een heerlijk gerecht
- Gezonde pasta maken? Dankzij deze tips wordt het een makkie
- Wanneer gebruik je best verse pasta en wanneer gedroogde?
- Zo smaakt jouw pasta zoals op restaurant
- Waarom is volkorenpasta beter dan witte pasta?
- Hoe weet je wanneer pasta perfect al dente is?
30x pastasaus
Wil je deze recepten bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Pasta met erwtjes en pancetta
Pasta met tonijn en kappertjes
Pasta met rucola en tomatensaus
Pasta met konijnenragout
Macaroni met spek en tomatenroomsaus
Rigatoni alla matriciana met tonijn en gerookte scamorza
Pasta met champignons en gorgonzola
Penne all’arrabbiata
Pasta met asperges en parmezaansaus
Linguine met balletjes in champignonsaus
Strikjespasta met tomaten-kappertjessaus en pata negra
Bucatini met tonijn
Pasta mal tagliate met een zuiders sausje
Mac & cheese zonder lactose, soja en ei
Orecchiette met prei en tonijn in romige mascarponesaus
Pappardelle met crispy zalm en plattekaas- kruidensaus
Glutenvrije pasta met gerookte zalm, kruidenkaas en broccoliroosjes
Trofie met warmgerookte zalm, citroen-mascarponesaus en gegrilde asperges
Spaghetti met saus van geroosterde pompoen en knolselder
Pasta met saus van geroosterde kerstomaten, kip en ricotta
Linguine met scampi's in kerriesaus
Pasta carbonara met doperwtjes
Pasta met pompoensaus en noten-saliecrunch
Volkorenpasta met romige parmezaansaus en chipolata
Orecchiette met spinazie, kippengehakt en mosterdsaus
Pipe rigate met wodkasaus, tomaatjes en scampi's
Pasta met balletjes in paprikaroomsaus
Spaghetti met citroenricotta, spinazie en walnoten
Pasta met citroenroomsaus, gewokte pastinaaklinten en zalmeitjes
Cappelletti in prei-pestosaus met spruitjes-spekjescrumble
