Smaakvolle schelpjes: 32 recepten met kokkels
Koken met kokkels
Ben jij dol op zeevruchten van bij ons? Dan moet je eens een recept met kokkels uitproberen. Inspiratie nodig? Wij verzamelden 32 recepten waarin kokkels de show stelen.
Venus- vs. hartschelp
Kokkels worden ook wel eetbare hartschelpen genoemd en komen volop voor in de Waddenzee. Qua smaak en uiterlijk lijken ze erg op hun Italiaanse broertje, de venusschelp. Ben je dus op zoek naar een lokaler én net iets goedkoper alternatief voor je pasta vongole, experimenteer dan eens met heerlijke kokkeltjes.
Recepten met kokkels
Niet enkel in pasta komen kokkels tot hun recht, je kan er ook salades, zeevruchtenschotels of bouillon mee op smaak brengen. Hoe je dat doet? Volg gewoon een van deze 32 recepten met kokkels.
Lees ook …
- Dol op schelpjes & co.? 20 recepten met véél zeevruchten
- Plateau fruits de mer: zo krijg je deze klassieker onder de knie
- 18 recepten met mosselen zonder schelpen
- Zeeuwse mosselen of bouchots: wat is het verschil?
- Een kerstmenu met schaal- en schelpdieren
Paella met kip en kokkels
Tagliatelle met pladijs en schelpjes
Risotto met langoustines en zeevruchten
Zeebaars met spinaziesausje
Rode poon met Madraskerrie
Oosterse bouillon met schaaldieren en korianderdressing
Risotto met venkel en kokkels
Zeevruchtencasserole
Zeebaars met kokkels, zeekraal, knolselderpuree en spinaziesaus
Pasta met schelpjes en een zacht currysausje
Zeebaars met zeevruchtenbouillon en gremolata
Parmentiersoep met zeebaars en schelpjes
Kokkels met witte asperges, courgette en zeekraal
Kokkeltjes in kruidige curry
Paella met parelhoen, kokkels en gamba's
Vispapillot met zeevruchten
Portugese zeevruchtensoep
Zeevruchtensalade
Pladijspapillot met tomaatjes, kokkels en garnalen
Schelpjespapillot met tuinbonen en tijgermelk
Tomatensoep met scampi's en schelpjes
Zeevruchten met zwarte pasta
Pittige pasta vongole met chili en koriander
Oosters vissoepje met sobanoedels, kokkels en broccoli
Schelpjes met knoflook en koriander
Zeevruchten stoofpotje met mosselen
Tagliatelle met kokkels, zeekraal en pastis
Ovenrijst met zeevruchten
Kokkels met tom kha kai-saus
Plateau fruits de mer
Zarzuela à la Ilse
