Recept met penne? 60 gerechten met onze topfavoriet onder de pasta
Simply the best
Een lekkere pasta mag je ons altijd voorschotelen. Maar onze favoriet bij het koken moet toch wel penne zijn. Kort en handig, veelzijdig qua bereidingen en goed met elke saus. Ontdek zelf de voordelen van deze pasta én jouw nieuwe favoriete recept met penne.
Penne: veelzijdige pasta
Zowel droge als verse pasta komt in verschillende vormen en maten. Er zijn honderden soorten, en dan hebben we het niet eens over de volkorenpasta en groenterijke alternatieven…
Nu is er voor elke saus en gerecht wel een ideale soort die de bereiding perfectioneert. Maar als we nu echt een favoriet moeten kiezen, dan worden het toch een recept met penne. Je weet wel: die korte holle pastabuisjes met schuine uiteinden.
De puntjes van de penne doen denken aan de punt van een schrijfveer, vandaar de naam, Italiaans voor pen. Het eerste belangrijke voordeel dat we kunnen bedenken is de compactheid van de pasta. Je hoeft geen enorme pan op het vuur te zetten (zoals bijvoorbeeld bij spaghetti) om de penne perfect al dente te koken.
Het beste recept met penne?
De veel voorkomende geribbelde versie ken je onder de volledige naam 'penne rigate'. De groefjes aan de zijkant houden de saus beter vast. Daarom zijn penne rigate ideaal om met uiteenlopende sauzen te serveren. Een typisch recept met penne is een pittige all'arrabbiata of een heerlijke ragù. Ook penne alla vodka, penne con le sarde of penne rigate con polpettine zijn echte klassiekers…
De korte holle buisjes zijn ook goed gezelschap voor kappertjes, spekjes of andere kleine ingrediënten. Ze houden het gerecht bij elkaar. Daarnaast doet deze pasta het geweldig in ovenschotels. Penne hebben voldoende volume en grip op de andere ingrediënten, wat je gerecht stevigheid geeft.
Lees ook …
- Gezonde pasta maken? Dankzij deze tips wordt het een makkie
- Wanneer gebruik je best verse pasta en wanneer gedroogde?
- Help, mijn pasta plakt! Zo voorkom je het
- Ken jij alle verschillende soorten pasta?
- Zo smaakt jouw pasta zoals op restaurant
- Hoe weet je wanneer pasta perfect al dente is?
Op zoek naar een lekker recept met penne? 60 opties…
Salade met penne en scampi’s
Penne met ham en oregano
Penne met kaas & eekhoorntjesbrood
Penne met 3 tomaten
Penne met rucolapesto
Penne rigati met krulandijvie en salami
Penne met gegrilde groenten en geitenkaas
Penne met gamba's
Penne met kip, erwtjes en prosciutto
Penne met gegrild witloof, prosciutto en vijgen
Gegratineerde penne met tomatensaus
Penne all’ arrabbiata
Penne met camembert en vijgen
Koude penne met rucola, tomaat en kappertjes
Penne rigate alla puttanesca
Penne met carpaccio van asperge en Spaanse ham
Penne met romanesco, wortelen en erwtjes
Penne met gekonfijte konijnenschouder
Penne met sardines en citroen
Penne met courgette, prei en gorgonzola
Pastaschotel met groenten
Penne met worstjes en broccoli
Pasta met chipolata
Penne met artisjok en geitenkaas
Penne met courgette en ricotta
Penne met merguez, broccoli en snijbiet
Penne met spekjes en kikkererwten
Zoetzure penne met bloemkool en rozijnen
Penne met zalm en waterkers
Penne met chorizo en schelpjes
Penne met erwtjes, bacon en brie
Penne carbonara met hamblokjes
Penne met gerookte zalm
Pastasalade met gerookte kip
Penne met pancetta en paddenstoelen
Penne met feta en zongedroogde tomaten
Penne met griet, erwtjes en groene asperges
Penne met gegrilde inktvis en gamba’s
Penne met broccoli, zongedroogde tomaten en geitenkaas
Penne met bacon en bospaddenstoelen
Penne met erwten, ricotta en spekjes
Penne met avocadodressing
Penne met langoustines en pesto van zeekraal
Penne met spinazie-amandelpesto
Penne met groene groentjes, pesto & scampi
Gratin van penne met lam, courgettes en twee kazen
Penne met tijmkip
Penne met gehakt en spinazie
Penne met gegrilde pompoen en boerenkoolpesto
Penne met mozzarella en gehaktballetjes
Penne met rode pesto, gegrilde courgette, burrata en pijnboompitten
Penne met gegrilde aubergines
Penne met paprikasaus
Penne met krab en groene asperges
Penne bolognese met olijven en kappertjes
Penne met ragù van eendenbouten en champignons
One pot-penne met spinazie, artisjokharten en gegrilde kip
Penne met knapperige boerenkool, kikkererwten en chipolata
Penne met gehaktballetjes uit de oven
