Ovenschotel met pasta waar iedereen dol op is: 50 opties
Pasta mét een knapperig korstje
Sizzling hot, recht uit de oven: meer hebben wij niet nodig om ons deze herfst aan op te warmen dan zo'n heerlijke ovenschotel met pasta. Ook handig als je gasten hebt!
Een ovenschotel met pasta gaat er altijd in. Maak jij 'm vegetarisch, met vlees of met vis? Wat je ook kiest: een knapperig, borrelend korstje mag niet ontbreken! Kies zeker ook voor een heerlijke saus. Deze recepten voor pasta uit de oven zijn hartverwarmend lekker. Ideaal voor op een frisse herfstavond en een echte kinderfavoriet.
10 soorten pasta die matchen met je ovenschotel
1 Lasagne
De lekkerste laagjes! Gebruik je voor een klassieke lasagne gedroogde pastavellen, lepel dan zeker genoeg saus tussen alle lagen. De pastavellen zullen het vocht van de saus opnemen en perfect garen.
2 Cannelloni
Deze leuke buisjespasta is ideaal om te vullen met een smeuïge crème zoals spinazie-ricotta, maar ook met pompoen of champignons. Het makkelijkst vul je ze met een spuitzak met een fijn spuitmondje.
3 Rigatoni
Deze geribbelde pasta mag dan wel iets minder bekend zijn dan de kleinere penne, door de smalle groefjes neemt rigatoni uitstekend saus op. Ook sauzen met een iets dikkere structuur of met vlees of vis zijn perfect te combineren met rigatoni.
4 Ravioli
Ook kant-en-klare ravioli kun je lekker in een ovenpasta verwerken. Kook de verse ravioli eerst in enkele minuten al dente voor je ze in laagjes in een ovenschaal stapelt en er saus over lepelt. Een supersnelle manier om aan tafel te gaan, want de schotel hoeft niet lang meer in de oven.
5 Gnocchi
Krokante oven-gnocchi scoren altijd. Gebruik hiervoor steeds verse gnocchi. Die kun je eventueel even vooraf garen in lichtgezouten water, maar je mag de gnocchi ook gewoon onder de saus scheppen en in de ovenschaal garen.
6 Macaroni
Doe er hesp en kaassaus bij en je hebt een pastaschotel die, winter en zomer, bij jong en oud in de smaak valt. Macaronibuisjes hebben de ideale vorm om die heerlijke kaassaus op te nemen. Je hoeft de macaroni vooraf niet helemaal gaar te koken: de pasta gaat later nog even de oven in, waardoor de macaroni nog een beetje verder zal garen.
7 Trofie
Deze grappige pastarolletjes uit Ligurië zijn misschien iets minder bekend, maar vind je tegenwoordig ook in onze supermarkten. Dankzij hun vorm houden ze de saus perfect vast. Ook een iets dikkere saus zoals pesto smaakt lekker bij trofie.
8 Conchiglie
Deze grote pastaschelpen zijn enorm populair om te vullen. Vul ze met een smeuïg sausje naar keuze en gaar ze in slechts een bodem saus. Zo kun je ze makkelijk zien liggen en uit de saus scheppen als je aan tafel gaat. Kook de pastaschelpen steeds even kort voor je ze vult.
9 Spaghetti
Niet alleen korte pasta is lekker in een ovenschotel, ook lange slierten zoals spaghetti kunnen. Je moet wel extra aandachtig zijn als je de pasta uit de schaal schept, want dat is iets lastiger dan bij een korte pastasoort. Ook een spaghettitaart staat spectaculair op tafel. Hou je niet van krokante randjes aan je spaghetti, zorg er dan voor dat de slierten goed gemengd zijn met de saus.
10 Fusilli
Deze krulletjes zijn echte allemansvrienden. Ze zijn niet alleen lekker in een klassieke koude pastasalade, ook warm vallen ze in de smaak. Combineer de fusilli met een extra dikke groente- of kaassaus.
Lees ook …
- Dit zijn de populairste ovenschotels
- De lekkerste ovenschotels met broccoli
- 20x ovenschotels met aardappels in de hoofdrol
- 14x smullen van slanke ovenschotels
- Winters comfort: de ovenschotel
50x ovenschotel met pasta
Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Pasta alla sorrentina
Lasagne met vierkazenkorstje
Cannelloni met spinazie en wittebonensaus
Gevulde cannelloni met truffelsaus
Pastaschotel met spinazie
Macaroni met Oud Brugge, ei, ham en veldsla
Pastaschelpen gevuld met prei en noordzeegarnalen met een kreeftensausje
Rigatoni met twee sauzen
Gegratineerde zeeduivelcannelloni
Spirelli met kip, rode pesto en kerstomaten
Cannelloni met spaghettipompoen, linzen en ricotta
Gegratineerde pasta bolognese
Macaroni met kaassaus, gehakt en verse tomatenblokjes
Pastaschelpen met kool, zalm en blauwe kaas
Smeuïge strikjes in een krokant kruidenkorstje
Gegratineerde pasta met kip alfredo
Gevulde pastaschelpen met champignonsaus
Lasagnerolletjes met scampi's en venkel
Ravioli-lasagne
Vierkazenlasagne met pastinaak
Ovenpasta met prei, bloemkool en gerookte zalm met pittige cheddarsaus
Vegetarische mac and cheese
Cannelloni met prei en mascarpone
Vislasagne
Kipballetjes uit de oven met courgette, orzo en gemarineerde feta
Lasagne met zomergroenten en gekookte ham
Macaroni met bloemkoolsaus en peterselie
Gegratineerde gnocchi van zoete aardappel met mozzarella en gekaramelliseerde kerstomaatjes
Lasagnerolletjes met pastinaakcrème en saus van oude kaas
Cordon bleu-lasagne met knolselder
Orecchiette met pittige balletjes en romige broccolisaus
Schelpjespasta met pompoen
Gegratineerde pompoenpasta
Homemade lasagne
Gratin met kalfsgehakt en volkorenpasta
Ovenpasta met blauwe kaas en spruitjes
Rigatoni met ovenhammetje en kaassaus
Ovenschotel met spek, spruitjes en orzo
Ovenschotel met griet, pasta en een krokante kruidenkorst
Pasta uit de oven met pastinaak-bloemkoolbechamel en rauwe ham
Gnocchi met tomaat-mascarponesaus en kruidencrumble
Lasagne van ravioli
Conchiglie met romige spinazie, tomaat en mozzarella
Trofie met pulled salmon en prei
Gekaramelliseerde balsamico-spaghetti met geroosterde rode biet, granaatappel en geitenkaas
Conchiglie met kip, boschampignons en truffelsaus
Rigatoni met boerenkoolsaus, spruitjes en parmezaan-spekjescrumble
Lasagne met geroosterde pompoen en krokante prosciutto
Spaghetti & meatballs
Lasagnerolletjes met spek en pompoencrème
